電気フライヤーか購入予定ですが

①今は24cmぐらいの天ぷら鍋を持っていますが1回に作る量も少ないし油の節約のために購入予定ですがどちらが作れると聞いたですがフライパンだと油の量かなり少なくてすみますよね？その場合もIHコンロで温度を設定すると自動的に180度にする場合油の量はどのくらいいれるべきでしょうか？なんせガスコンロのときですが一度なりそうになったがあるので揚げ物をするが少し怖いです(_)以上の質問を教えてくださいm(__)m

ご質問を要約するとIHクッキングヒーターで、対応しているどんな鍋でも揚げ物が適切な温度で作るができるか？また、フライパンで揚げ物をする時の油の分量はどれくらいか？という解釈でお答えします揚げ物をする度、しており、かなり面倒です温度調節が付いていますので温度設定をして揚げるが可能です

骨付きの鳥の唐揚げを作りたいですが・・・衣は片栗粉だけでなく卵も使用したがいいでしょうか？又、揚げ時間の目安を教えて下さいウチではポン酢・にんにく・しょうがで漬け込んでおいて、片栗粉をまぶしただけで揚げます

詳しく説明すると年に1度の納涼のお祭りでポテトを販売していますこの質問だと、100Vでは絶対無理と言っていいアンペア数なので、200Vが取れるように、分電盤(質問文中の電気盤)の工事をする必要があります